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Coloma 8 ans

Name: Coloma 8 ans
Brand: Coloma
SKU: 1_B402
Price: 42.95 EUR
Availability: InStock

Rhum

Colombie

70CL

40 %

Cette bouteille peut être découverte dans le coffret Comptoir du Rhum

42,95 €

Paiement CB sécurisé

Expédié sous 48h

Coloma 8 ans est un rhum de Colombie élaboré à l’Hacienda Coloma, à Fusagasugá, au cœur des Andes colombiennes.

La famille Constain s’y est d’abord fait connaître par son café et sa liqueur de café, avant de confier l’élaboration de ses rhums à deux maestras roneras, Sandra Reategui et Judith Ramirez.

Le Coloma 8 ans en porte l’empreinte : un rhum de tradition hispanique vieilli huit ans en fûts de bourbon, puis affiné dans des fûts ayant contenu la liqueur de café de la maison.

Cette finition rare signe son profil torréfié et constitue l’une des grandes singularités de ce rhum colombien.

Robe
Ambrée brillante, reflets cuivrés
Nez
Café torréfié, vanille, chocolat, dulce de leche (confiture de lait).
Bouche
Ample et texturée ; moka, caramel au beurre, vanille bourbon.
Finale
Longue : caramel, chocolat au lait, muscade.

Chapitre 01 · Collection Découverte

Comptoir du Rhum

Votre coffret comprend :

4 miniatures à déguster
4 fiches de dégustation et 1 livret pour guider l’expérience
1 bouteille de 70 cl au choix parmi les quatre spiritueux dégustés

Le bénéficiaire déguste, choisit sa bouteille et la reçoit à domicile. Tout est inclus : il n’a rien à payer.

Un rhum vieilli 8 ans en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de liqueur de café.

Mélasse issue de deux variétés de canne à sucre, réduite à l’eau de source des Andes.

Fermentation
De courte à moyenne durée, conduite dans la tradition des rons hispaniques.
Levure
Levures sélectionnées, garantes d'un profil aromatique constant.

Distillation en colonne selon la tradition des rons hispaniques ; élevage et assemblage à l’Hacienda Coloma.

RESULTAT RECHERCHE
Un distillat léger, propice à un long vieillissement et aux finitions aromatiques.
PARTICULARITE
La finition en fûts ayant contenu la liqueur de café de la maison constitue la véritable singularité de Coloma, unique héritage de son passé caféier.

8 ans, d’âge avant affinage.

FÛTS
Chêne américain ex-bourbon, puis fûts ayant contenu la liqueur de café Coloma : notes boisées, vanille et caramel.
MATURATION
Affinage de huit à douze semaines en fûts de liqueur de café, avant la mise en bouteille.
CLIMAT
Tropical d'altitude, à 1 700 mètres : la fraîcheur tempère l'évaporation et concentre les arômes.
IMPACT SUR LE PROFIL
Le bourbon apporte rondeur vanillée et texture soyeuse ; la finition café construit la dimension torréfiée qui distingue ce rhum.

Profil degustateur :

Torréfié · Vanillé · Rond

Convient à ceux qui recherchent des rhums souples, sans agressivité alcoolique.

Idéal pour les palais attirés par les saveurs douces : vanille, moka, chocolat.

Plaira aussi à ceux qui apprécient les whiskies doux et les spiritueux moelleux.

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Coloma 8 ans

Descriptif produit :

Profil organoleptique :

À découvrir dans nos coffrets :

Comptoir du Rhum

Un rhum vieilli 8 ans en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de liqueur de café.

MATIERE PREMIERE

Distillation

Vieillissement

Torréfié · Vanillé · Rond

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Un rhum vieilli 8 ans en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de liqueur de café.

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