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Canerock

Name: Canerock
Brand: Canerock
SKU: 1_B406
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

Spiced Rum

Barbade

70CL

40 %

Cette bouteille peut être découverte dans le coffret Comptoir du Rhum

39,95 €

Paiement CB sécurisé

Expédié sous 48h

Canerock est un Spiced Rum de Barbade créé par Maison Ferrand à partir de rhums barbadiens vieillis et d’une infusion d’ingrédients naturels.
Parmi eux, vanille, noix de coco et gingembre sont infusés séparément avant assemblage afin que chacun conserve une expression aromatique identifiable dans le mélange.
L’ensemble recherche l’équilibre entre les arômes du rhum, les épices et une douceur pâtissière, tout en conservant de la fraîcheur en finale.
Cette méthode d’infusion constitue la signature de ce Spiced Rum barbadien, où le gingembre joue un rôle essentiel dans l’équilibre de l’ensemble.

Robe
Ambre soutenu.
Nez
Vanille, noix de coco, épices douces, gingembre.
Bouche
Ronde ; vanille, coco, caramel, gingembre, notes boisées.
Finale
Douce et épicée, fraîcheur persistante de gingembre.

Chapitre 01 · Collection Découverte

Comptoir du Rhum

Votre coffret comprend :

4 miniatures à déguster
4 fiches de dégustation et 1 livret pour guider l’expérience
1 bouteille de 70 cl au choix parmi les quatre spiritueux dégustés

Le bénéficiaire déguste, choisit sa bouteille et la reçoit à domicile. Tout est inclus : il n’a rien à payer.

Un Spiced Rum où vanille, noix de coco et gingembre sont infusés séparément avant assemblage.

Mélasse de canne à sucre, à l’origine des rhums barbadiens assemblés dans cette recette.

FERMENTATION
Conduite selon les méthodes de production du rhum ; la maison n'en communique pas le détail.
LEVURES
Levures sélectionnées ; souche non communiquée.

Rhums distillés à la Barbade ; la maison ne communique pas le procédé de distillation retenu.

RESULTAT RECHERCHE
Un distillat rond et équilibré, base propice au travail d'infusion des épices.
PARTICULARITE
Vanille, noix de coco et gingembre infusent séparément avant l'assemblage : chaque ingrédient conserve ainsi son expression propre au sein du mélange.

Rhums vieux barbadiens ; âge non revendiqué.

FÛTS
Fûts de chêne, où vieillissent les rhums barbadiens avant aromatisation ; la maison n'en précise ni l'origine ni le type.
MATURATION
Vieillissement des rhums avant l'infusion des ingrédients, puis assemblage final.
CLIMAT
Tropical barbadien : maturation rapide et échanges soutenus avec le bois.
IMPACT SUR LE PROFIL
Le vieillissement apporte la rondeur et les notes boisées ; l'infusion développe ensuite les marqueurs de vanille, de coco et de gingembre.

Profil degustateur :

Vanillé · Épicé · Rond

CONVIENT A Ceux qui souhaitent découvrir l'univers des Spiced Rums.

IDEAL POUR Les amateurs de profils ronds, vanillés et franchement épicés.

PLAIRA AUSSI A Ceux qui apprécient les spiritueux aromatisés à la coco et la vanille.

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Canerock

Descriptif produit :

Profil organoleptique :

À découvrir dans nos coffrets :

Comptoir du Rhum

Un Spiced Rum où vanille, noix de coco et gingembre sont infusés séparément avant assemblage.

MATIERE PREMIERE

DISTILLATION

VIEILLISSEMENT

Vanillé · Épicé · Rond

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À découvrir dans nos coffrets :

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MATIERE PREMIERE

DISTILLATION

VIEILLISSEMENT

Vanillé · Épicé · Rond

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