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Hautefeuille Tourbé

Whisky
Picardie
70CL
43,3 %

Cette bouteille peut être découverte dans le coffret Terroirs du Malt

53,95 €
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Hautefeuille Tourbé est un whisky Single Malt français élaboré à Beaucourt-en-Santerre, en Picardie.

La distillerie d’Hautefeuille fonctionne comme un véritable domaine agricole : les céréales poussent sur les terres de la propriété, où elles sont transformées et distillées par petits volumes avant un vieillissement dans les chais du domaine.

Transmise depuis dix générations, cette maîtrise du cycle complet, de la céréale au chai, donne aux whiskies Hautefeuille une identité territoriale singulière.

Cette expression tourbée en révèle le versant le plus affirmé, avec une tourbe fine et mesurée qui prolonge le caractère céréalier du domaine.

  • Robe

    Or pâle.

  • Nez

    Céréales, sous-bois, cuir, noisette grillée, fumée légère.

  • Bouche

    Attaque franche : fumée douce, malt, miel.

  • Finale

    Fumée sèche, épices, belle netteté.

Chapitre 03 - Collection Signature

Terroirs du Malt

 

Votre coffret comprend :

  • 4 miniatures à déguster
  • 4 fiches de dégustation et 1 livret pour guider l’expérience
  • 1 bouteille de 70 cl au choix parmi les quatre spiritueux dégustés

Le bénéficiaire déguste, choisit sa bouteille et la reçoit à domicile. Tout est inclus : il n’a rien à payer.

En savoir plus

Un whisky de domaine élaboré de la céréale au chai, marqué par une tourbe fine et mesurée.

Orge cultivée sur les terres du domaine et maltée sur place ; malt tourbé pour cette expression.

  • FERMENTATION

    Longue, orientée vers le développement des arômes céréaliers du malt tourbé.

  • LEVURES

    Levures sélectionnées par la distillerie.

Alambic Stupfler, par petits volumes, réputé pour la pureté aromatique de ses distillats.

  • RESULTAT RECHERCHE

    Un distillat net et céréalier, où la tourbe reste une nuance plutôt qu'un masque.

  • PARTICULARITE

    La culture des céréales, leur transformation et la distillation se déroulent au sein d'un même domaine agricole, transmis depuis dix générations.

  • FÛTS

    100 % fûts roux ex-rhum, afin de préserver l'expression céréalière et tourbée du distillat.

  • MATURATION

    Élevage sans bois neuf ni finition, pour conserver un profil fidèle au domaine.

  • CLIMAT

    Océanique picard, tempéré et humide : une maturation douce et régulière.

  • IMPACT SUR LE PROFIL

    Les fûts roux ex-rhum laissent s'exprimer le caractère céréalier du whisky et sa tourbe, sans empreinte boisée dominante.

Profil degustateur :

Céréalier · Fumé · Épicé

1

CONVIENT A Ceux qui recherchent une tourbe terrienne, loin des registres marins.

2

IDEAL POUR Les curieux des whiskies de domaine et des terroirs céréaliers.

3

PLAIRA AUSSI A Ceux qui apprécient les single malts jeunes, francs et de caractère.