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Botran 18

Name: Botran 18
Brand: Botran
SKU: 1_B503
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

Rhum

Guatemala

70CL

40 %

Cette bouteille peut être découverte dans le coffret Velours des Caraïbes

49,95 €

Paiement CB sécurisé

Expédié sous 48h

Botran 18 est un rhum du Guatemala élaboré à partir de miel vierge de canne sur les terres volcaniques de Retalhuleu.

Il vieillit en altitude selon le système Dynamic Aging, adaptation du principe de la solera par assemblages successifs de rhums d’âges différents. Les rhums les plus âgés atteignent 18 ans.

Son élevage associe plusieurs types de fûts : anciens fûts de whiskey américain, dont certains rebrûlés, fûts de xérès Oloroso et fûts de porto.

Cette diversité d’élevages apporte au rhum profondeur et complexité, tandis que la maturation en altitude reste l’une des signatures de la maison Botran.

Robe
Acajou, reflets cuivre.
Nez
Vanille, caramel au beurre, tabac blond, bois de santal.
Bouche
Veloutée : chocolat au lait, raisin sec, amande grillée, girofle.
Finale
Longue et soyeuse, sur un boisé fin.

Chapitre 02 - Collection Réserve

Velours des Caraïbes

Votre coffret comprend :

4 miniatures à déguster
4 fiches de dégustation et 1 livret pour guider l’expérience
1 bouteille de 70 cl au choix parmi les quatre spiritueux dégustés

Le bénéficiaire déguste, choisit sa bouteille et la reçoit à domicile. Tout est inclus : il n’a rien à payer.

Un rhum du Guatemala vieilli en altitude, dont la complexité se construit dans plusieurs types de fûts.

Miel vierge de canne du domaine familial de Retalhuleu, sur sols volcaniques.

FERMENTATION
Environ 120 heures, conduite avec une souche de levure propriétaire à la maison.
LEVURES
Souche issue de l'ananas, garante de la régularité aromatique.

Distillation en colonne, dans des appareils intégrant des composants en cuivre, selon l’usage de la maison.

RESULTAT RECHERCHE
Un distillat net et léger, adapté au vieillissement dynamique et à la recherche de profondeur.
PARTICULARITE
Les fûts rebrûlés, à la chauffe intérieure poussée, accentuent les notes toastées et chocolatées et la profondeur boisée du rhum.

Solera dont les rhums les plus âgés atteignent 18 ans.

FÛTS
Anciens fûts de whiskey américain, dont certains rebrûlés, fûts de xérès Oloroso et fûts de porto.
MATURATION
Système Dynamic Aging : assemblage progressif de rhums d'âges différents, selon le principe de la solera.
CLIMAT
Hauts plateaux guatémaltèques, à plus de 2 300 mètres : maturation lente, arômes concentrés.
IMPACT SUR LE PROFIL
Le vieillissement prolongé renforce le cacao, le tabac blond et les fruits secs, sans altérer la tenue propre au style Botran.

Profil degustateur :

Boisé · Épicé · Complexe

CONVIENT A Ceux qui recherchent profondeur, équilibre et complexité dans un rhum.

IDEAL POUR Les amateurs curieux de l'effet du vieillissement dynamique sur un rhum.

PLAIRA AUSSI A Ceux qui apprécient les xérès oloroso et les portos.

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Velours des Caraïbes

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MATIERE PREMIERE

DISTILLATION

VIEILLISSEMENT

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